Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.

Sie lernen in den Schulungen die wichtigsten Methoden der sensorischen Analyse in Theorie und Praxis kennen. Das Grundlagenwissen wird Ihnen in Referaten vermittelt, der Schwerpunkt der Schulungen liegt jedoch auf praktischen Übungen, mit denen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten trainieren.

Zur Ermittlung von Geruch, Geschmack, Textur, Konsistenz und Aussehen an Modellsubstanzen und an Produkten arbeiten Sie mit den einschlägigen Methoden der sensorischen Analyse unter der Leitung erfahrener Fachleute. Sie beschreiben und bewerten Produkte, führen Rangordnungs-, Schwellenwert-, Dreiecks- und Profilprüfungen durch.

Dank dieser Schulungen können Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten selbstkritisch einschätzen. Sie werden in der Lage sein, bei verschiedenen Prüfsituationen genaue und reproduzierbare Prüfergebnisse zu liefern und das, was Sie prüfen, zuverlässig zu beurteilen.

Aktuelle Termine siehe Internetseite.