Dozentenprofil

Profil

Berufsausbildung als Kellner und Koch in Salzburg
Leitende Positionen in der Kongressgastronomie und Ferienhotellerie
Langjährige Selbstständigkeit im Ferientourismus
Ausbilderin in Österreich / Deutschland und Serviermeister
Konzessionsprüfung in Österreich
Seit 1981 verschiedene renommierte Trainerausbildungen, u.a. als Outdoortrainer
1997/98 Studium zum Fach- und Verhaltenstrainer an der Uni Salzburg
1998/99 Ausbildung zur Wirtschaftsmediatorin
Seit 1995 Inhaberin von GastroPower - Training für Tourismus, Gastronomie & Hotellerie
1999 Mitbegründerin vom College Hollfeld GmbH
Entwicklung von DPV und
Führungswerkstatt für Klein- und Mittelbetriebe
Zahlreiche Fachartikel, eigene Publikationen, Internationales Weiterbildungsprojekt im Tourismus
Autorin des Buches "Der clevere Gastronom"

Kenntnisse

TZI, DPV, ganzheitliches Lernen
Konfliktbewältigung
Kommunikation
Führung
Fachliches: Gastronomie, Hotellerie - Service und Gastorientierung
Verkaufsstarke Speisekartengestaltung
Restaurantmarketing
Kreative Gastronomie: TableArt, ausgefallene Dekorationen für Tisch und Raum, Themendekoration

Referenzen

Zertifizierung nach
Ethische Richtlinien des "Forum Werteorientierung in der Weiterbildung e. V:"
Dieser Berufskodex bietet die Basis dafür, dass professionelle Weiterbildende ihre Arbeit in Übereinstimmung mit beruflichen Qualitätsstandards und in persönlicher Integrität ausüben.

Referenzen unserer Kunden nennen wir persönlich und nur mit Rücksprache bei unseren Kunden. Wertschätzung des Kunden
und die Verpflichtung zur Verschwiegenheit gehören zu unserer Philosophie.


Mein Motto: Es sind nicht die großen Dinge, die ein Leben verändern, sondern viele kleine Bausteine.